MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：23
- 题名/责任者:
- 食品试验优化设计/杜双奎, 师俊玲主编
- 版本说明:
- 2版
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-5184-1652-3/CNY55.00
- 载体形态项:
- 367页;26cm
- 个人责任者:
- 杜双奎 主编
- 个人责任者:
- 师俊玲 主编
- 学科主题:
- 食品工业-试验设计-高等学校-教材
- 中图法分类号:
- TS2-33
- 一般附注:
- 普通高等教育“十三五”规划教材
- 相关题名附注:
- 封面英文题名:Food experimental design and statistical analysis
- 提要文摘附注:
- 本书在系统介绍常用试验设计及其统计分析方法的同时,重点介绍了试验优化设计方法在食品工程、生物工程、化学工程等技术领域中的应用。
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