MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：10
- 题名/责任者:
- 海鲜食用宝典/周德庆，刘楠主编
- 出版发行项:
- 青岛:中国海洋大学出版社有限公司,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-5670-1428-2/CNY35.00
- 载体形态项:
- 173页:彩图;23cm
- 丛编项:
- 舌尖上的海洋科普丛书
- 个人责任者:
- 周德庆 (1962.6-) 主编
- 个人责任者:
- 刘楠 主编
- 学科主题:
- 海产品-食品营养
- 学科主题:
- 海产品-食品安全
- 中图法分类号:
- R151.3
- 中图法分类号:
- R155.5
- 相关题名附注:
- 封面英文题名：Guidebook to the relish of seafood
- 提要文摘附注:
- 本书带读者品味精美的海味盛宴，汲取海鲜丰富的营养，远离食用不当可能面临的安全隐患。
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