MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：12
- 题名/责任者:
- 黄曲霉与黄曲霉毒素/汪世华等编著
- 出版发行项:
- 北京:科学出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-03-054377-6/CNY98.00
- 载体形态项:
- 163页:图;24cm
- 个人责任者:
- 汪世华 编著
- 学科主题:
- 黄曲霉-研究
- 学科主题:
- 黄曲霉毒素-研究
- 中图法分类号:
- Q949.327.1
- 中图法分类号:
- R996.2
- 一般附注:
- 生命科学前沿及应用生物技术
- 提要文摘附注:
- 本书首先介绍了黄曲霉分类学、繁殖体、营养生长、基因组和危害，黄曲霉毒素种类、危害和生物合成途径；接着详细介绍了黄曲霉生长和黄曲霉毒素形成的影响因素，包括环境因子、营养元素、翻译后修饰以及转录调控因子。还对黄曲霉中的非编码RNA、重要蛋白质的结构与功能进行了介绍，最后对黄曲霉和黄曲霉毒素的检测与防控进行了介绍。
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