MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：9
- 题名/责任者:
- 稻田老师的百变蛋糕/(日)稻田多佳子著 唐晓艳译
- 出版发行项:
- 海口:南海出版公司,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5442-8923-8/CNY48.00
- 载体形态项:
- 103页:图;25cm
- 个人责任者:
- (日) 稻田多佳子 (1968-) 著
- 个人次要责任者:
- 唐晓艳 译
- 学科主题:
- 蛋糕-糕点加工
- 中图法分类号:
- TS213.23
- 版本附注:
- 由日本SB创造社授权出版
- 提要文摘附注:
- 本书是拥有超过15年烘焙经验的稻田老师倾力奉献新作，从20种基础蛋糕中衍生出味道多变、外观可爱、口感诱人的78款在家就能做的蛋糕和点心。松软黄油蛋糕、奶油蛋糕、玛芬、巧克力蛋糕、烤乳酪蛋糕、舒芙蕾、乳酪蛋糕、奶酥挞、蛋糕卷、戚风蛋糕、司康、曲奇……随意添加鲜果、果干、果汁、坚果、巧克力、抹茶、奶酪等食材，找到自己钟爱的那个味道。
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