MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：11
- 题名/责任者:
- 二十四节气常见应季菜的健康吃法/张晔主编
- 出版发行项:
- 北京:电子工业出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-121-32130-6/CNY39.90
- 载体形态项:
- 157页:图;24cm
- 个人责任者:
- 张晔 主编
- 学科主题:
- 食物养生-菜谱
- 中图法分类号:
- R247.1
- 提要文摘附注:
- 现在，大家过惯了冷了开暖气、热了吹空调的日子，对自然气候的感知越来越差，选购食材时，根本不关心应季不应季。其实，反季节菜多由大棚种植，光合作用不足会使菜没味道，营养打折扣，大棚的生长环境也不利于有害物质的散发。而应季菜在最适合它生长的环境中培育，露天种植，少虫害少农药，自然品质好，更营养美味。要想吃到应季健康菜，你首先得知道什么季节吃什么菜？怎么吃更健康？怎么搭配功效加倍……这正是本书为大家提供的。
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