MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- 美食私人词典/(法)克里斯蒂安·米约著 杨洁，梁陶等译
- 出版发行项:
- 上海:华东师范大学出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5675-6617-0 精装/CNY78.00
- 载体形态项:
- 447页:图;21cm
- 丛编项:
- “六点私人词典”系列
- 个人责任者:
- (法) 米约 (Millau, Christian) 著
- 个人次要责任者:
- 杨洁 译
- 个人次要责任者:
- 梁陶 译
- 学科主题:
- 饮食-文化-法国
- 中图法分类号:
- TS971.2(565)
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 提要文摘附注:
- 本书内容涉及节食、疯狂的餐馆账单、商务午餐、关于“喜欢”、激情燃烧的一代、催情食品、餐桌上的爱情、小安肚香肠、英国菜肴、食人肉传统、舌尖上的欺诈、香料、烹饪与艺术等。
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