MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：8
- 题名/责任者:
- 寻味老北京:竹枝词/杨良志编
- 出版发行项:
- 北京:北京出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-200-12712-6/CNY39.00
- 载体形态项:
- 227页:彩图;21cm
- 个人责任者:
- 杨良志 编
- 学科主题:
- 饮食-文化-北京
- 中图法分类号:
- TS971.2(2)
- 提要文摘附注:
- 竹枝词，是老祖宗留给我们的好玩意儿！杨良志编的这本《寻味老北京》抓住了竹枝词这一生动有趣的表现形式，一是着眼于北京这块“宝地”，二是专注于雅俗共赏的“美食”话题，按照元——明——清——民国的历史角度——捋过，把老北京的精食美味绘声绘色地记述下来，让读者先在文字中“晕菜”，进而自己下厨，或者由有文化有情怀的商家开练，把更多好吃的端上餐台，让我们一起大快朵颐！
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