MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：10
- 题名/责任者:
- 怀旧中国味道/甘智荣主编
- 出版发行项:
- 哈尔滨:黑龙江科学技术出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-5388-9329-8/CNY39.80
- 载体形态项:
- 218页:图;26cm
- 个人责任者:
- 甘智荣 主编
- 学科主题:
- 中式菜肴-菜谱
- 学科主题:
- 食谱-中国
- 中图法分类号:
- TS972.182
- 提要文摘附注:
- 传统美食在当今社会越来越流行，越来越多的人开始追寻最为原始的味道。不论是爽滑可口的经典挂面，还是充满古早味的茶点，种种怀旧中国味，本书都收录其中。本书介绍了上百款中国传统挂面、小食、糕饼的制作方法，以精美的实拍图片，详细的步骤教程，手把手教大家制作中国怀旧美食，让读者在家也能做出记忆中怀念的滋味。
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