MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：24
- 题名/责任者:
- 食品法律法规与标准/王晓英，邵威平主编
- 版本说明:
- 2版
- 出版发行项:
- 郑州:郑州大学出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5645-4588-8/CNY26.00
- 载体形态项:
- 230页;26cm
- 个人责任者:
- 王晓英 主编
- 个人责任者:
- 邵威平 主编
- 学科主题:
- 食品卫生法-中国-高等学校-教材
- 学科主题:
- 食品标准-中国-高等学校-教材
- 中图法分类号:
- D922.16
- 中图法分类号:
- TS207.2
- 一般附注:
- 普通高等教育食品类专业“十三五”规划教材 高等学校食品类国家特色专业建设教材
- 提要文摘附注:
- 本书以食品法律法规、食品标准为主线，介绍了食品法律法规基础知识、中国食品法律法规、食品标准基础知识、中国食品标准、国际食品法规与标准和食品认证管理等。
- 使用对象附注:
- 本书适用于高等院校食品质量与安全、食品科学与工程、食品营养与检测、粮食工程等相关专业学生
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