MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- 蔬果渍/郑颖主编
- 出版发行项:
- 长沙:湖南科学技术出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5357-9091-0/CNY32.80
- 载体形态项:
- 120页:彩图;24cm
- 丛编项:
- 金版饮食文库
- 个人责任者:
- 郑颖 (女) 主编
- 学科主题:
- 蔬菜-食谱
- 学科主题:
- 水果-食谱
- 中图法分类号:
- TS972.123
- 中图法分类号:
- TS972.1
- 一般附注:
- 快速的清爽渍物自己动手
- 提要文摘附注:
- 本内内容包括：腌渍的魔法课堂、清新的腌渍蔬菜、香甜的腌渍水果、用腌渍蔬果做料理。打开本书，你就能轻松学习38道腌渍蔬果的制作过程及方法和防止蔬果变质的小妙招等内容。在本书的最后，推荐了10道用腌渍蔬果制作的美味料理。
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