MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：11
- 题名/责任者:
- 私房汤粥轻松学/李玉栋主编
- 出版发行项:
- 沈阳:辽宁科学技术出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5381-7281-2/CNY32.80
- 载体形态项:
- 224页;24cm
- 个人责任者:
- 李玉栋 主编
- 学科主题:
- 汤菜-菜谱
- 学科主题:
- 粥-食谱
- 中图法分类号:
- TS972.122
- 中图法分类号:
- TS972.137
- 相关题名附注:
- 封面英文题名：Private soup porridge: health beginning from the stomach
- 提要文摘附注:
- 本书根据平衡膳食、合理营养的饮食要求，将简单易行的烹调技巧和经济营养的食材结合起来，介绍几百道美味粥汤的制作方法，包括大米粥、小米粥，菜粥、肉粥、海鲜粥、水果粥等等。每个菜品均介绍了原料、做法和特点，并配以彩色成品图。
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