MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：14
- 题名/责任者:
- 一碗暖汤/杨桃美食编辑部主编
- 出版发行项:
- 南京:江苏凤凰科学技术出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5537-4935-8/CNY45.00
- 载体形态项:
- 295页;26cm
- 团体责任者:
- 杨桃美食编辑部 主编
- 学科主题:
- 汤菜-菜谱-中国-图集
- 中图法分类号:
- TS972.122-64
- 一般附注:
- 凤凰含章/好食尚
- 提要文摘附注:
- 本书收集了400道各式汤品的美味配方，强调清爽鲜美的清汤、拥有浓郁风味的浓汤、特殊勾芡口感的羹汤、各有特色的火锅与面汤底、甜而不腻的甜汤，让读者不会再为每餐要煮什么好汤而烦恼。
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