MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：9
- 题名/责任者:
- 和果子/(日)薮光生著 虞辰译
- 出版发行项:
- 北京:新星出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5133-2279-9 精装/CNY45.00
- 载体形态项:
- 173页:图;19cm
- 丛编项:
- 新经典文库
- 个人责任者:
- (日) 薮光生 著
- 个人次要责任者:
- 虞辰 译
- 学科主题:
- 糕点-日本
- 中图法分类号:
- TS213.23
- 一般附注:
- 日本千面
- 丛编附注:
- 文库1132
- 提要文摘附注:
- 本书从和果子的历史、类别、做法出发，为读者揭开了和果子的神秘外衣。不止展示了色彩缤纷的羊羹、流露四季风情的花见团子、各式馒头等上百种充满季节感、艺术品般和果子的精致照片，还介绍了和果子师父精妙的传统手工技法，以及和果子在日本传统文化中的独有魅力。
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