MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：13
- 题名/责任者:
- 你不懂面包:有料、有趣、还有范儿的面包知识百科/日本面包推广协会著
- 出版发行项:
- 南京:江苏凤凰文艺出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5399-9270-9/CNY39.80
- 载体形态项:
- 153页:图;21cm
- 其它题名:
- 有料、有趣、还有范儿的面包知识百科
- 丛编项:
- 快读·正能量生活馆
- 个人次要责任者:
- 郭清华 (日语) 译
- 团体责任者:
- 日本面包推广协会 著
- 学科主题:
- 面包-制作
- 中图法分类号:
- TS213.21
- 一般附注:
- 面包控必读经典
- 版本附注:
- 本书译文由台湾积木文化授权出版
- 责任者附注:
- 版权页题：郭清华译
- 提要文摘附注:
- 本书共五部分，内容包括：让平常吃的面包变得更好吃；适时适所的面包选择法；世界各国面包的味道与吃法；初学者也没关系！来做简单又好吃的面包吧；成为面包达人的Q＆A。
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