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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：10

题名/责任者:
和黎老师一起学烘焙/黎国雄著
出版发行项:
长沙:湖南科学技术出版社,2017
ISBN及定价:
978-7-5357-9137-5/CNY45.00
载体形态项:
184页:彩图;19cm
个人责任者:
黎国雄 (烹饪) 著
学科主题:
烘焙-糕点加工
中图法分类号:
TS213.2
提要文摘附注:
本书由中国烘焙界的泰斗级名师黎国雄老师主编，介绍了烘焙的入门基础知识，也介绍了88款受欢迎的蛋糕、饼干、面包和小西点的详细制作方法，制作方法细致实用，图片丰富，且加入了一些烘焙小窍门，是一本实用的新手烘焙入门书。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
TS213.2/485 601125 2017  奉化馆密集库(可借)     定位 可借 奉化馆密集库(可借)
TS213.2/485 601124 2017  奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
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