MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：8
- 题名/责任者:
- 零失败烘焙60道幸福味/杜佳颖，吴克已著
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5184-0958-7/CNY29.80
- 载体形态项:
- 160页:彩图，彩照;24cm
- 个人责任者:
- 杜佳颖 (女) 著
- 个人责任者:
- 吴克已 著
- 学科主题:
- 烘焙-糕点加工
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 版本附注:
- 经帕斯顿数位多媒体有限公司授权出版
- 提要文摘附注:
- 本书内容包括饼干、蛋糕、甜点、欧式面包和风软面包等，书中对于各操作步骤详尽，针对重要窍门加以提示，供烘焙爱好者能够掌握关键、轻松学习。
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