MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：12
- 题名/责任者:
- 小嶋老师的泡芙/(日)小嶋留味著 爱整蛋糕滴欢译
- 出版发行项:
- 沈阳:辽宁科学技术出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5381-9815-7/CNY25.00
- 载体形态项:
- 55页;25cm
- 个人责任者:
- (日) 小嶋留味 (女) 著
- 个人次要责任者:
- 爱整蛋糕滴欢 (女) 译
- 学科主题:
- 糕点-制作-图解
- 中图法分类号:
- TS213.23-64
- 版本附注:
- 由株式会社NHK出版授权出版
- 提要文摘附注:
- 本书从泡芙皮开始，到制作内馅，作者手把手教读者如何制作出美味泡芙。书中从基本的工具和材料开始介绍，对于每款成品都进行了详细的说明，配有超详细的图解步骤图。针对难点，还配有重点提示和注意事项。
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