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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：16

题名/责任者:
馅料大全/韩密和主编
出版发行项:
长春:吉林科学技术出版社,2016
ISBN及定价:
978-7-5384-9223-1/CNY29.90
载体形态项:
223页:彩图，彩照;25cm
个人责任者:
韩密和 (烹饪) 主编
学科主题:
馅心-制作
中图法分类号:
TS972.13
提要文摘附注:
本书首先为读者介绍了自制家常馅料的各种基础常识，然后按照原料加以分类，详细介绍了近150种常用馅料的制作方法并配以成品范例。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
TS972.13/34 599930 2016  奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
TS972.13/34 599931 2016  奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
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