MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- 玩味潮汕/林贞标著
- 出版发行项:
- 广州:中山大学出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-306-05658-0/CNY50.00
- 载体形态项:
- 357页:彩图;19cm
- 个人责任者:
- 林贞标 著
- 学科主题:
- 饮食-文化-潮州
- 学科主题:
- 饮食-文化-汕头
- 中图法分类号:
- TS971.2(2)
- 责任者附注:
- 林贞标,潮汕人,茶痴,食家。
- 提要文摘附注:
- 本书分为玩味·上篇、玩味·下篇、人篇等,内容包括:“好吃的牛肉丸不是吹出来的,是打出来的”、“当今做鸡不易”、“葱花之殇”等。
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