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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:13

题名/责任者:
话啤/赵晨,金伟男编著
出版发行项:
天津:天津科学技术出版社,2016
ISBN及定价:
978-7-5576-1288-7/CNY49.80
载体形态项:
195页:彩图;21cm
并列正题名:
Redefine the beer
个人责任者:
赵晨 编著
个人责任者:
金伟男 编著
学科主题:
啤酒-世界-普及读物
中图法分类号:
TS262.5-49
提要文摘附注:
本书是一本品鉴类的休闲读物,主要针对新兴的名词——“精酿啤酒”,讲述啤酒历史、分类、品鉴和配餐常识。书中收录了世界各地近百种精酿啤酒,每种啤酒均辅以图片和文字分析,为读者准确、详细地介绍该啤酒的酿造特点、口感(甜度、苦度、香气、平衡、酸度)、趣闻等。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
TS262.5-49/2 603388 2016  鄞州馆流通区(可借)     定位 可借 鄞州馆流通区(可借)
TS262.5-49/2 603389 2016  鄞州馆流通区(可借)     定位 可借 鄞州馆流通区(可借)
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