MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- 品味 口感苏州 物产录/王稼句著
- 出版发行项:
- 苏州:古吴轩出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-5546-0545-5/CNY36.00
- 载体形态项:
- 239页:图，照片;22cm
- 个人责任者:
- 王稼句 (1958~) 著
- 学科主题:
- 饮食-文化-苏州
- 学科主题:
- 特产-介绍-苏州
- 中图法分类号:
- TS971.2(253.3)
- 中图法分类号:
- F762.7
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 一般附注:
- 典范苏州社科普及精品读本/蔡丽新主编
- 提要文摘附注:
- 本书通过“水蔬部”“畦菜部”“花果部”“鳞介部”“饮馔部”五个方面，全方面地为读者介绍苏州物产，不仅有大家耳熟能详的“水八仙”“长江三鲜”“太湖三白”“阳澄湖蟹”、太湖东西山盛产的枇杷杨梅和柑橘，还有“花露”“血糯”“三百酒”“水月茶”等。
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