MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：3
- 题名/责任者:
- 上菜:吃在北京 北京味道/北京电视台《上菜》节目组编写
- 出版发行项:
- 青岛:青岛出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5552-3407-4/CNY45.00
- 载体形态项:
- 251页:彩照;21cm
- 其它题名:
- 吃在北京 北京味道
- 团体责任者:
- 北京电视台 《上菜》节目组 编写
- 学科主题:
- 饮食-文化-北京
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 提要文摘附注:
- 本书为青岛出版社和北京电视台上菜节目组联合出版的一本美食文化书籍。该书以大数据为依托，将流行的菜肴由三位大师推荐自己中意的饭店，进行才艺比拼。流行的菜品，一流的记忆，新鲜的食材，精彩的大师点评，让人食指大动。
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