MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：1
- 题名/责任者:
- 妞的手作蛋糕/杜祖瑞编著
- 出版发行项:
- 长春:吉林科学技术出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5578-0245-5/CNY39.90
- 载体形态项:
- 231页;24cm
- 个人责任者:
- 杜祖瑞 (1979-) 编著
- 学科主题:
- 蛋糕-制作-图解
- 中图法分类号:
- TS213.23-64
- 责任者附注:
- 杜祖瑞 (1979-)，女，搜狐美食博主，搜狐美厨学院导师，南阳旺盛集团餐饮公司产品开发总监。
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了纯手工蛋糕烘焙经验。蛋糕做法详细、准确，在操作上简易快捷，给新手或80后家庭的父母学习烘焙蛋糕一个好的开始。
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