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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：5

题名/责任者:
烘焙工坊/肖静主编
出版发行项:
武汉:武汉出版社,2016
ISBN及定价:
978-7-5430-9740-7/CNY39.80
载体形态项:
143页:彩图;23cm
个人责任者:
肖静 (饮食) 主编
学科主题:
烘焙-糕点加工
中图法分类号:
TS213.2
提要文摘附注:
本书精选了饼干、蛋糕、面包、派、布丁、泡芙等一系列经典西点的烘焙方法，每种西点都配有所需原料和详细的烘焙步骤，以及成品的精美图片。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
TS213.2/464 598387 2016  奉化馆密集库(可借)     定位 可借 奉化馆密集库(可借)
TS213.2/464 598386 2016  奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
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