MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：19
- 题名/责任者:
- 随身小厨房.焖烧罐汤便当/(日)植木桃子著 罗淑慧译
- 出版发行项:
- 北京:光明日报出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5112-9328-2/CNY36.00
- 载体形态项:
- 95页:彩图;21cm
- 其它题名:
- 焖烧罐汤便当
- 个人责任者:
- (日) 植木桃子 著
- 个人次要责任者:
- 罗淑慧 译
- 学科主题:
- 食谱
- 学科主题:
- 汤菜-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.12
- 中图法分类号:
- TS972.122
- 提要文摘附注:
- 本书是一本使用焖烧罐制作汤便当的食谱，分为五个章节，包括任何食材都对味的法式清汤风味、清爽迎合大众口味的浓汤风味、不费时炖煮仍有正宗味道的番茄风味、含有顶级香气和美味的日式风味、善用香味蔬菜和香料的中式&民族风味。
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