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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：19

题名/责任者:
7天学会家常凉菜/王和平主编
出版发行项:
长春:吉林科学技术出版社,2016
ISBN及定价:
978-7-5578-0016-1/CNY25.00
载体形态项:
253页:彩图，彩照;24cm
个人责任者:
王和平 (196?~) 主编
学科主题:
凉菜-菜谱
中图法分类号:
TS972.121
提要文摘附注:
本书首先用一天时间，介绍制作凉菜需要了解和掌握的常识，随后六天，按照凉菜的技法进行分类，介绍拌菜、腌菜、熏菜、卤菜、酱菜以及泡菜的制作步骤。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
TS972.121/57 599928 2016  奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
TS972.121/57 599929 2016  奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
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