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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：12

题名/责任者:
超可爱翻糖蛋糕/王森主编
出版发行项:
郑州:河南科学技术出版社,2016
ISBN及定价:
978-7-5349-8024-4/CNY49.80
载体形态项:
188页:彩图;24cm
个人责任者:
王森 (饮食文化) 主编
学科主题:
蛋糕-糕点加工
中图法分类号:
TS213.23
提要文摘附注:
本书分三部分，第一部分介绍了翻糖基础理论，第二部分是翻糖制作实例，收入180款翻糖蛋糕，包括翻糖饼干、棒棒蛋糕、杯子蛋糕、创意翻糖蛋糕等，第三部分是作品欣赏。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
TS213.23/90 600045 2016  奉化馆密集库(可借)     定位 可借 奉化馆密集库(可借)
TS213.23/90 600044 2016  奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
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