MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：11
- 题名/责任者:
- 美国食品安全与监管
- 出版发行项:
- 北京:中国医药科技出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5067-9507-4/CNY55.00
- 载体形态项:
- 507页:图;24cm
- 个人责任者:
- 余兴台 主编
- 学科主题:
- 食品安全-监管制度-概况-美国
- 中图法分类号:
- TS201.6
- 题名责任附注:
- 河南省食品药品监督管理局组织编写
- 相关题名附注:
- 封面英文题名：U.S. food safety and regulation
- 责任者附注:
- 主编取自编委会名单
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了美国食品安全监管的发展历史和监管体系、美国食品安全监管法律法规体系、美国食品安全监管组织管理体系、美国食品安全质量管理体系、美国食品安全风险管理体系、美国食品安全监管方式方法、美国企业食品安全管理情况以及美国食品安全管理的具体实践等，同时还结合实际提出了对中国食品安全工作的启示。
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