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题名/责任者:

中医食疗养生学/秦竹，张胜主编

出版发行项:

北京:中国中医药出版社,2017

ISBN及定价:

978-7-5132-4382-7/CNY39.90

载体形态项:

13,163页;26cm

个人责任者:

秦竹 (女， 1964~) 主编

个人责任者:

张胜 (1977~) 主编

学科主题:

食物疗法-中医学院-教材

学科主题:

食物养生-中医学院-教材

中图法分类号:

R247.1

一般附注:

供中医学、中西医临床医学、针灸推拿学、康复治疗学、中药学及相关专业用

一般附注:

全国中医药行业高等教育“十三五”创新教材 云南省普通高等学校“十二五”规划教材

提要文摘附注:

本书分为总论与各论，总论(共六章)介绍中医食疗养生的概述、发展简史、基本理论、主要内容、基本原则、禁忌等。各论(共四章)介绍常用食物性味功用(分为蔬菜类、水果类、肉蛋类、水产类、谷豆类、佐料类、坚果类)、体质食疗养生、药膳养生(分为药粥养生、药酒养生、药茶养生、药菜养生、药糖养生、药饭养生)、云南民族食疗养生等。

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