MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：16
- 题名/责任者:
- 轻素食蛋白/(法)弗恩·格林著 黄婷婷译
- 出版发行项:
- 北京:北京美术摄影出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5592-0021-1/CNY59.00
- 载体形态项:
- 157页:彩图;22cm
- 并列正题名:
- Proteine vertes
- 丛编项:
- 美味轻食
- 个人责任者:
- (法) 格林 著
- 个人次要责任者:
- 黄婷婷 译
- 学科主题:
- 食品-蛋白质-营养卫生
- 中图法分类号:
- R151.2
- 相关题名附注:
- 法文原名：Proteine vertes
- 提要文摘附注:
- 本书在开始先为大家介绍了哪些食材中富含丰富的绿色蛋白，继而详细为我们介绍如何运用这些食材来制作轻素食蛋白食物，全书将轻素食蛋白食谱分为小吃和开胃菜、汤和沙拉、主菜以及甜品几大类，共有66道食谱，让你轻松获取绿色蛋白的同时，也可以满足你挑剔的味蕾。
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