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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：9

题名/责任者:
保鲜剂配方与制备/李东光主编
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2016
ISBN及定价:
978-7-122-27198-3/CNY48.00
载体形态项:
359页;21cm
个人责任者:
李东光 (化工) 主编
学科主题:
保鲜剂-配制
中图法分类号:
S482.2
提要文摘附注:
本书收集了约300多例保鲜剂配方，包括花卉保鲜剂、通用食品保鲜剂、肉制品保鲜剂、水产品保鲜剂、面食糕点保鲜剂、禽蛋保鲜剂、粮食保鲜剂、豆制品保鲜剂、茶叶保鲜剂等，详细介绍了配方与制法以及产品特性。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
S482.2/2 583377 2016  奉化馆密集库(可借)     定位 可借 奉化馆密集库(可借)
S482.2/2 583378 2016  奉化馆密集库(可借)     定位 可借 奉化馆密集库(可借)
S482.2/2 583379 2016  奉化馆密集库(可借)     定位 可借 奉化馆密集库(可借)
S482.2/2 583376 2016  奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
S482.2/2 583380 2016  奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
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