MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：12
- 题名/责任者:
- 餐饮企业采购+互联网/江美亮主编
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-122-29740-2/CNY49.80
- 载体形态项:
- 164页;24cm
- 个人责任者:
- 江美亮 主编
- 学科主题:
- 互联网络-应用-饮食业-企业管理-采购管理
- 中图法分类号:
- F719.3-39
- 提要文摘附注:
- 本书主要包括餐饮采购的基础知识、餐饮企业采购部门的管理、餐饮企业采购标准的执行、餐饮企业采购管理的控制、餐饮采购新模式、餐饮B2B采购、餐饮O2O采购以及餐饮App采购等内容。
- 使用对象附注:
- 本书适用于餐饮企业的管理者、采购经理
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