MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：8
- 题名/责任者:
- 微生物学及实验实训技术/陈玮，叶素丹主编
- 版本说明:
- 2版
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-122-29533-0/CNY45.00
- 载体形态项:
- 344页:图;26cm
- 个人责任者:
- 陈玮 主编
- 个人责任者:
- 叶素丹 主编
- 学科主题:
- 微生物学-实验-高等职业教育-教材
- 中图法分类号:
- Q93-33
- 一般附注:
- “十二五”职业教育国家规划教材
- 提要文摘附注:
- 本书分为上、下两卷，其中上卷的微生物学基础知识部分除绪论外共分成三篇八章。第一篇“认识微生物”，包括原核微生物、真核微生物、非细胞生物的主要特征、形态结构和繁殖以及微生物分类与鉴定和专利保护等基础知识；第二篇“培养微生物”，包括微生物的营养、生长和控制，微生物的遗传变异和育种；第三篇“开发应用微生物”，包括微生物生态和资源开发、微生物的应用和检验等相关知识。下卷的微生物实验实训技术部分除第一篇入职培训及2个实训任务外，还包括另外三篇30个实训任务，第二篇“微生物常规实验技术”，包括微生物染色、显微观察、大小测定及计数、培养基配制、分离纯化、菌种保藏4个项目18个实训任务；第三篇“微生物应用技术”包括微生物育种技术、微生物发酵技术2个项目7个实训任务；第四篇“微生物检验技术”包括食品中细菌总数检验等5个实训任务。
- 使用对象附注:
- 本书适用于高职高专院校生物技术类专业学生
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