MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：10
- 题名/责任者:
- 蔬食谱/(宋)陈达叟撰
- 出版发行项:
- 杭州:浙江人民美术出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5340-5107-4/CNY32.00
- 载体形态项:
- 22,188页;19cm
- 其它题名:
- 山家清供
- 其它题名:
- 食宪鸿秘
- 丛编项:
- 艺文丛刊.第二辑;027
- 个人责任者:
- (宋) 陈达叟 撰
- 个人责任者:
- (宋) 林洪 撰
- 个人责任者:
- (清) 朱彝尊 (1629-1709) 撰
- 个人次要责任者:
- 韩雅慧 点校
- 学科主题:
- 食谱-中国-古代
- 中图法分类号:
- TS972.12
- 责任者附注:
- 点校者取自版权页
- 提要文摘附注:
- 本书收录了宋代以来三本食谱，包括《蔬食谱》《山家清供》《食宪鸿秘》。
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