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题名/责任者:

解开燕窝密码/蒋林, 陈文锐主编

出版发行项:

广州:广东省地图出版社,2014

ISBN及定价:

978-7-80721-548-6/CNY60.00

载体形态项:

136页:彩图;24cm

并列正题名:

Untie the bird's nest password

个人责任者:

蒋林 (1963~) 主编

个人责任者:

陈文锐 主编

学科主题:

疗效食品-基本知识

学科主题:

疗效食品

中图法分类号:

TS218

一般附注:

食文化

提要文摘附注:

本书用燕窝传说、名人故事、本草考证等，讲述了燕窝文化，首次以现代科学研究成果诠释了燕窝的药理作用和食疗功效等核心价值。

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