MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:11
- 题名/责任者:
- 食品检验员.三级/郑吉园主编 上海市质量检测行业协会,上海质量教育培训中心编写
- 出版发行项:
- 北京:中国劳动社会保障出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5167-3131-4/CNY58.00
- 载体形态项:
- 390页:图;25cm
- 个人责任者:
- 郑吉园 主编
- 团体次要责任者:
- 上海市质量检测行业协会 编写
- 团体次要责任者:
- 上海质量教育培训中心 编写
- 学科主题:
- 食品检验-职业培训-教材
- 中图法分类号:
- TS207.3
- 一般附注:
- 1+X职业技术·职业资格培训教材
- 题名责任附注:
- 人力资源和社会保障部教材办公室 中国就业培训技术指导中心上海分中心 上海市职业技能鉴定中心组织编写
- 提要文摘附注:
- 本书共分为18章,内容包括:标准物质与标准溶液、样品前处理、紫外可见光光度法、气相色谱法、原子吸收分光光度法、原子荧光分光光度法、冷原子吸收分光光度法、细菌检验基础知识、沙门氏菌检验、志贺氏菌检验、金黄色葡萄球菌检验、β型溶血性链球菌检验、副溶血性弧菌检验、致泻大肠埃希式菌检验、蜡样芽胞杆菌检验、常见益生菌检验、数据处理、实验室质量管理。
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