MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：13
- 题名/责任者:
- 用面包机做出花样面包/崔文馨编著
- 出版发行项:
- 杭州:浙江科学技术出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5341-7514-5/CNY36.00
- 载体形态项:
- 136页:图，照片;26cm
- 个人责任者:
- 崔文馨 编著
- 学科主题:
- 面包-制作
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 提要文摘附注:
- 本书详细讲解了如何利用面包机做出美味可口的面包，使面包机的作用得以发挥。书中内容既包括家用面包机的选购、使用注意事项等基本常识，也包括各种面包和挞派酥饼的做法。每种面包的烘焙温度和烘烤时间均单独列出，让您轻松掌握制作要领。
- 使用对象附注:
- 本书适用于面包制作爱好者
全部MARC细节信息>>
奉化馆密集库(可借)