MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：12
- 题名/责任者:
- 中国餐饮产业发展报告.2017/邢颖主编
- 出版发行项:
- 北京:社会科学文献出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5201-0954-3/CNY98.00
- 载体形态项:
- 336页;24cm
- 书脊题名:
- 2017餐饮产业蓝皮书
- 丛编项:
- 皮书系列
- 个人责任者:
- 邢颖 主编
- 学科主题:
- 饮食业-经济发展-研究报告-中国-2017
- 中图法分类号:
- F719.3
- 一般附注:
- 餐饮产业蓝皮书 中国社会科学院创新工程学术出版资助项目 “十二五”“十三五”国家重点图书出版规划项目 2017版
- 提要文摘附注:
- 本书分为总报告、地区发展篇、专题报告篇、“非遗”专题篇、饮食文化篇五个部分，深入分析了2016年中国餐饮产业发展状况。
- 使用对象附注:
- 本书适用于饮食业发展研究人员
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