MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：13
- 题名/责任者:
- 弱滋味:开瓶之后，葡萄酒的纯粹回归/林裕森著
- 出版发行项:
- 北京:中信出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5086-7721-7/CNY46.00
- 载体形态项:
- 229页:彩图;21cm
- 并列正题名:
- Breathing between the wines
- 其它题名:
- 开瓶之后，葡萄酒的纯粹回归
- 个人责任者:
- 林裕森 著
- 学科主题:
- 葡萄酒-通俗读物
- 中图法分类号:
- TS262.6
- 提要文摘附注:
- 本书探寻葡萄酒里的新价值与味觉凉荫。许多人深信，唯有刚健强固的葡萄酒，才能经得起数十年的瓶中熟成，才能慢慢变化出迷人的陈年滋味。作者却用诗化的文笔，说明葡萄酒需要一点缺憾与不足，才能酿成平凡却刻骨铭心的完满滋味。香气低弱，滋味淡薄，方能在杯中映出更多美丽的光影。
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