MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：13
- 题名/责任者:
- 71道超好吃的芝士美食/(日)太田静荣著 侯天依译
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-122-29238-4/CNY49.80
- 载体形态项:
- 79页;26cm
- 个人责任者:
- (日) 太田静荣 著
- 个人次要责任者:
- 侯天依 译
- 学科主题:
- 食谱
- 中图法分类号:
- TS972.12
- 版本附注:
- 由EI PUBLISHING CO., LTD.授权出版
- 提要文摘附注:
- 本书中介绍了71款美味的奶汁烤菜食谱，不仅有使用奶油白酱、肉酱、番茄酱等常见料理，也有蔬菜、鱼贝类、肉、鸡蛋的奶汁烤菜，还有可以用于便当和小菜的小份奶汁烤菜、日式风味的食谱、话题的乳蛋饼风等，在最后还有与蛋奶冻与巧克力搭配烤制的水果奶汁、表面烤得松脆的奶油布丁等，也收录了松软的弹性甜点食谱。
- 使用对象附注:
- 美食爱好者及从业者，家庭主妇
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