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- 题名/责任者:
- GB24154-2015《食品安全国家标准 运动营养食品通则》实施指南/杨则宜，韩军花主编 中国食品科学技术学会运动营养食品分会，国家食品安全风险评估中心编著
- 出版发行项:
- 北京:中国质检出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5066-8631-0/CNY38.00
- 载体形态项:
- 113页;26cm
- 丛编项:
- 食品安全国家标准实施指南系列丛书
- 个人责任者:
- 杨则宜 主编
- 个人责任者:
- 韩军花 主编
- 团体次要责任者:
- 中国食品科学技术学会 运动营养食品分会 编著
- 团体次要责任者:
- 国家食品安全风险评估中心 编著
- 学科主题:
- 体育卫生-食品营养-食品安全-国家标准-中国
- 中图法分类号:
- R151.3-65
- 提要文摘附注:
- 本书第一篇首先介绍了运动营养食品的概况和发展趋势，第二篇介绍了国际主要发达国家对运动营养食品的管理法规，第三篇则对GB24154-2015标准文本的内容逐条进行解释，试图从标准实施的角度，指导企业和相关机构正确理解和落实标准的条款要求，第四篇提出了标准的实施建议。
- 使用对象附注:
- 本书适用于食品工业相关从业者
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