MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：12
- 题名/责任者:
- 自酿啤酒入门指南/(英)格雷格·休斯著 李锋译
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5184-0302-8 精装/CNY88.00
- 载体形态项:
- 224页:彩图;24cm
- 并列正题名:
- Home brew beer
- 个人责任者:
- (英) 休斯 (Hughes, Greg) 著
- 个人次要责任者:
- 李锋 译
- 学科主题:
- 啤酒酿造-指南
- 中图法分类号:
- TS262.5-62
- 相关题名附注:
- 封面英文题名：Home brew beer
- 提要文摘附注:
- 本书探究如何酿制各式各样美味的爱尔啤酒、拉格啤酒和小麦啤酒，同时也网罗了众多解渴的药草、香料啤酒和果蔬啤酒。本书收集了百种来自全球的啤酒酿制配方，包含酿制小提示和整版的成品照片。
- 使用对象附注:
- 本书适用于酿酒爱好者
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