MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：13
- 题名/责任者:
- 应用生物技术降低烟草中特有N-亚硝胺/周骏[等]主编
- 出版发行项:
- 北京:科学技术文献出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5189-2013-6/CNY128.00
- 载体形态项:
- 230页:图表;29cm
- 个人责任者:
- 周骏 (1966-) 主编
- 学科主题:
- 烟草-亚硝胺-研究
- 中图法分类号:
- TS424
- 题名责任附注:
- 主编还有：雷丽萍、刘兴余、马雁军
- 提要文摘附注:
- 本书从生物技术角度出发，叙述了酶和烟草微生物在不同烟草加工过程中的作用机制及对烟草品质的影响，并结合打叶复烤生产线和卷烟生产线的工艺质量控制要求，进行生物技术加料工艺技术研究。
- 使用对象附注:
- 本书适用于从事烟草行业减害的科技人员
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