MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：16
- 题名/责任者:
- 厨房英语/罗伯特·马杰尔原著 陈亚丽，傅文漪，鄂丽娟改编
- 版本说明:
- 3版
- 出版发行项:
- 北京:旅游教育出版社,2006
- ISBN及定价:
- 978-7-5637-0800-0/CNY33.00(含光盘)
- 载体形态项:
- 340页:图;26cm+1光盘
- 并列正题名:
- English for food production
- 个人责任者:
- ( ) 马杰尔 (Majure, Robert) 原著
- 个人次要责任者:
- 陈亚丽 (英语) 改编
- 个人次要责任者:
- 傅文漪 (女，英语) 改编
- 个人次要责任者:
- 鄂丽娟 改编
- 学科主题:
- 厨房-英语-教材
- 学科主题:
- 厨房
- 学科主题:
- 英语
- 中图法分类号:
- H31
- 中图法分类号:
- H
- 一般附注:
- 旅游饭店英语系列教材
- 载体形态附注:
- 附光盘：ISRC CN-Z01-06-319-00
- 提要文摘附注:
- 本书汇集了厨师长与见习厨师之间的常用会话，以会话的形式将厨房专业英语词汇糅在其中，以提高学生的词汇量和口语表达能力。
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