MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：9
- 题名/责任者:
- 爆款烧烤/万龙编著
- 出版发行项:
- 青岛:青岛出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5552-4546-9/CNY32.80
- 载体形态项:
- 229页:彩图;25cm
- 个人责任者:
- 万龙 编著
- 学科主题:
- 烧烤-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.129.2
- 一般附注:
- 巧厨娘·人气食单
- 题名责任附注:
- 百映生活组织编写
- 责任者附注:
- 万龙（Albert），万龙餐饮（中国）有限公司主席，辽湘汇连锁餐厅全球形象大使，英国辣院餐厅厨艺顾问，国家高级评委，中国烹饪大师，中国十大名厨，粤港澳名厨，名厨创新菜俱乐部会员，世界名厨联合会(WAMC)国际会员，厨家乐鸡粉品牌代言人，BTV《食全食美》栏目特邀嘉宾，贝太厨房“厨艺生活沙龙”中餐讲师，澳大利亚SydneyEastwood图书馆特邀美食讲师。
- 提要文摘附注:
- 本书收录了84道烧烤加12款腌料加4款蘸料加14款主食、凉菜、茶饮的制作方法和制作步骤彩图。
- 使用对象附注:
- 本书适用于烹饪爱好者
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