MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- 喂养中国小皇帝:食物、儿童和社会变迁/景军主编 钱霖亮，李胜等译
- 出版发行项:
- 上海:华东师范大学出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5675-5993-6/CNY42.00
- 载体形态项:
- 26,241页;21cm
- 并列正题名:
- Feeding China's little emperors:food, children,and social change
- 其它题名:
- 食物、儿童和社会变迁
- 个人责任者:
- (美) 景军 著
- 个人次要责任者:
- 钱霖亮 译
- 个人次要责任者:
- 李胜 译
- 学科主题:
- 儿童食品-研究-中国
- 中图法分类号:
- TS216
- 中图法分类号:
- TS216
- 一般附注:
- 薄荷实验 文本记录社会
- 责任者附注:
- 景军，清华大学社会学系教授，长江学者特聘教授，哈佛大学人类学博士。曾任教于纽约市立大学城市学院，获得终身教职。研究领域先后包括历史记忆、生态运动、儿童饮食养育等；学术机构及社会团体职务先后包括清华大学公共健康研究中心主任、国际人类学民族学联合会副主席、中国人类学民族学研究会副会长、中国人类学学会副主席、中国人口福利基金会理事。
- 提要文摘附注:
- 本书分为九章，内容包括：丰富的悖论：中国婴幼儿养育方式的变迁、全球化的童年——北京的肯德基餐厅、西安的儿童食品和伊斯兰教饮食规范、食物和家庭关系：餐桌上的代沟、爱婴医院和育婴科学等。
- 使用对象附注:
- 本书适用于儿童食品研究者
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