MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- 意大利人为什么喜爱谈论食物？:意大利饮食文化志/(乌克兰)艾琳娜·库丝蒂奥科维奇著 林洁盈译
- 出版发行项:
- 杭州:浙江大学出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-308-16180-0 精装/CNY118.00
- 载体形态项:
- 466页:图，照片，地图;23cm
- 并列正题名:
- Perche agli Italiani piace parlare del cibo:un itinerario tra storia, cultura e costume
- 其它题名:
- 意大利饮食文化志
- 个人责任者:
- (乌克兰) 库丝蒂奥科维奇 (Kostioukovitch, Elena 1958-) 著
- 个人次要责任者:
- 林洁盈 译
- 学科主题:
- 饮食-文化-意大利
- 中图法分类号:
- TS971.2(546)
- 一般附注:
- 启真·闲读馆
- 版本附注:
- 由财信出版授权
- 相关题名附注:
- 版权页英文题名：Why Italians love to talk about food
- 提要文摘附注:
- 本书分区综览全意大利十九个地区的食物与人文风景，并深入剖析意大利饮食文化的十九个核心关键词，论述面向涵盖政治、文学、历史与厨艺。
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