MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：12
- 题名/责任者:
- 这才是地道韩国菜:韩国妈妈30年厨房笔记精髓/(韩)张善镛著 韩素华译
- 出版发行项:
- 北京:中国纺织出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5180-3112-2/CNY39.80
- 载体形态项:
- 159页:彩图;26cm
- 其它题名:
- 韩国妈妈30年厨房笔记精髓
- 个人责任者:
- (韩) 张善镛 (女) 著
- 个人次要责任者:
- 韩素华 译
- 学科主题:
- 食谱-韩国
- 中图法分类号:
- TS972.183.126
- 中图法分类号:
- TS972.183.126
- 一般附注:
- 尚锦美食生活馆 尚锦文化
- 相关题名附注:
- 版权页英文题名：A Korean mother's cooking notes
- 提要文摘附注:
- 本书收录100多道最具代表性的韩国美食的做法，有米饭、汤菜、小炒、凉拌、烧菜、烧烤、泡菜、腌菜、正餐、甜点等几大类型，另外还有韩国节日饮食相关的习俗。
- 使用对象附注:
- 本书适用于烹饪爱好者
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