MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：12
- 题名/责任者:
- 诱惑辣酱菜:我和餐桌有个约会/李德全编著
- 出版发行项:
- 青岛:青岛出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-5552-3135-6/CNY29.00
- 载体形态项:
- 127页:彩图;24cm
- 其它题名:
- 我和餐桌有个约会
- 个人责任者:
- 李德全 编著
- 学科主题:
- 辣酱-制作
- 中图法分类号:
- TS972.112
- 出版发行附注:
- 台湾柿子文化事业有限公司授权出版
- 提要文摘附注:
- 本书作者实地走访东南亚各国，整理出应用最广、最常使用的数十款辣酱，并为您演示如何制作、运用。有了这些酱料，只要您在做菜时酌情添加，任何菜式都可以做出独特的东南亚风味。
- 使用对象附注:
- 本书适用于辣酱制作学习者
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