MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- 食品安全治理机制研究:政府与供应链共生演化的视角/汪普庆著
- 出版发行项:
- 武汉:华中科技大学出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5680-1361-1/CNY48.00
- 载体形态项:
- 202页;23cm
- 并列正题名:
- Research on governance mechanisms of food safety:a perspective of coevolution between government and supply chain
- 个人责任者:
- 汪普庆 (1977-) 著
- 学科主题:
- 食品安全-安全管理-研究-中国
- 中图法分类号:
- TS201.6
- 中图法分类号:
- TS201.6
- 一般附注:
- 管理学学术文库·宏观管理与决策类 国家自然科学基金项目“食品安全治理机制研究：政府与供应链共生演化的视角”研究成果
- 提要文摘附注:
- 本书结合大量深入的实地调研，采用定性分析和定量分析相结合的方法，剖析我国食品安全的现状与问题，研究不同类型的供应链模式与食品安全的关系；并运用基于主体的建模方法和仿真技术，构建我国食品安全的计算机仿真模型，通过计算机仿真实验，探讨政府监管者与供应链组织及其参与主体之间的相互关系，以及他们的共同作用对整个食品安全水平的影响。
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